De acuerdo con algunas definiciones
encontradas en el internet, la supply chain se puede definir como un conjunto
de personas grupos o actividades que funcionan entre si con el fin de llevar a
cabo un proceso. Este puede ser tanto productivo como informático.
Ahora bien, la lectura en cuestión trata sobre
algunos puntos de vista distintos sobre la teoría de la cadena de
abastecimiento y, en algunos casos, como esta se puede aplicar a la realidad.
Lo primero que el lector se encuentra en este texto es que existe una
ambigüedad en cuanto a la definición como tal de que es la cadena de
abastecimiento. Esto se debe a que las posiciones de los diferentes autores
citados son formadas a partir de sus propios estudios teóricos y aplicados. No
existe una definición acertada como tal porque es relativo a lo que se aplica.
Una de las definiciones rescatadas es que es un flujo de materiales
intercomunicados que se puede llevar a cabo gracias a la interacción humana.
Para otros, es una secuencia que se lleva a cabo pero esta no necesariamente
tiene que ser de materiales físicos. También es posible tener cadenas
informáticas.
La cadena de abastecimiento es de vital
importancia para toda empresa que busca crecer en el mercado y maximizar
utilidades. Esto se debe a que esta funciona como un ciclo y es mucho mas fácil
entender el funcionamiento de algo cíclico e interconectado en varios aspectos
que algo totalmente lineal. La cadena se considera una rueda cuando se conectan
varias sub-compañías en función de algo macro. El ejemplo dado es la General
Motors que ha logrado la conexión de muchos aspectos micro que se ven plasmados
en su funcionamiento macro. Mas específicamente, la cadena de abastecimiento
cumple varias funciones que permiten regular de manera mas ordenada el
funcionamiento de la empresa. Estas son: los horarios, itinerarios, cantidades
a producir y el manejo de la información. Esto se debe a la interconexión que
existe porque se esta en constante contacto con proveedores a los cuales se les
informa cuanto se necesita y con los clientes que informan cuanto quieren
comprar. De esta manera se programa la producción y los horarios en caso tal de
que haya que trabar horas extras por ejemplo.
La teoría plantea que la cadena de
suministro es un sistema abierto. Un sistema abierto es algo parecido a un
sistema biológico el cual debe ser capaz de interactuar con otros sistemas pero
a la vez debe conocer sus limites para no interferir en las actividades que
realizan los otros sistemas. Otro aspecto de este tipo de sistema es que esta
conformado por subsistemas que están encargados de unas actividades menor pero
a la hora de juntarse permiten que el sistema macro funcione de manera optima.
Además de esto, existe un modelo genérico formado por tres componentes para
crear una cada adecuada. Estos solo sufren cambios menores para adaptarse a la
situación. Estos son: La tecnología de información, la organización o
estructura y el factor humano que lo lleva todo a cabo.
Finalmente el marco teórico concluye con
cuatro principios básicos sobre las cadenas de abastecimiento. El primero es
entre mas especializado sea un sistema, este será menos adaptable. El segundo, entre mas grande sea, mas
recursos requiere para funcionar. El tercero es que los sistemas se forman de
otros sistemas y el ultimo es que los sistemas crecen. El primero plantea que
al ser muy complejo un sistema, será difícil manejar la información adecuada
puesto que se requiere tanta. Un problema que se maneja con el segundo
principio es que los sistemas grandes difíciles de manejar. En algunos casos se
puede realizar outsourcing con en fin de reducir el tamaño pero esto muchas
veces trae problemas puesto que la empresa empieza a depender de la otra. Si la
otra empresa tiene un problema y no logra mandar la carga a tiempo, la que
sufre es la empresa que realizo el outsource.
En conclusión, todo lo anterior son estudios y definiciones
muy teóricas y poco practicas es por esto que se necesita estar de primera mano
en las empresas e industrias productoras para saber como funcionan en verdad
porque es mas que probable que algo que en papel parezca muy adecuado y
beneficioso, en practica no lo sea tanto. Esto principalmente se debe a que la
teoría casi nunca considera la variabilidad de las situaciones. Desde un punto
de vista sistémico, se logra ver como se ha desglosado la supply chain en
muchos aspectos diferentes que permiten un entendimiento optimo de que es en
realidad este factor tan determinante en la industria de hoy en día.
